무더운 여름, 복날이 다가오면 많은 분들이 보양식을 찾게 됩니다. 특히 올해는 유난히 더운 날씨가 예상되면서 체력 보충에 대한 관심이 높아지고 있는데요. 일반 삼계탕도 좋지만, 더 특별하고 영양가 높은 보양식을 찾고 계신다면 백봉오골계 삼계탕이 답이 될 수 있습니다. 이 글에서는 백봉오골계농장 선택부터 백봉오골계 요리법, 백봉오골계 백숙 만들기, 그리고 백봉오골계가격까지 10년 이상 백봉오골계를 직접 사육하고 요리해온 전문가의 경험을 바탕으로 상세히 알려드리겠습니다.
백봉오골계란 무엇이며, 왜 최고의 보양식인가?
백봉오골계는 흰 깃털을 가졌지만 피부와 뼈가 검은색을 띠는 특별한 닭으로, 일반 닭보다 단백질과 필수 아미노산이 풍부하며 지방 함량은 낮아 최고급 보양식으로 인정받고 있습니다. 특히 멜라닌 색소가 풍부한 검은 뼈와 살에는 항산화 성분이 일반 닭의 3-4배 이상 함유되어 있어 면역력 증진과 피로 회복에 탁월한 효과를 보입니다.
백봉오골계의 역사와 유래
백봉오골계는 중국에서 약 2,000년 전부터 약용 목적으로 사육되어 온 귀한 품종입니다. 명나라 시대 의학서인 ‘본초강목’에는 백봉오골계를 ‘약닭’이라 칭하며 그 효능을 상세히 기록하고 있습니다. 우리나라에는 조선시대 중기에 전래되어 왕실과 양반가의 보양식으로 사용되었으며, 특히 산후 조리나 병후 회복식으로 귀하게 여겨졌습니다.
제가 처음 백봉오골계를 접한 것은 2012년 충북 음성의 한 전통 농장에서였습니다. 당시 일반 삼계탕 재료를 구매하러 갔다가 우연히 백봉오골계를 보게 되었는데, 농장주께서 직접 끓여주신 백봉오골계 백숙의 깊고 진한 맛에 감탄했던 기억이 생생합니다. 그 후로 매년 복날이면 백봉오골계를 찾게 되었고, 이제는 직접 소규모로 사육까지 하게 되었습니다.
백봉오골계의 영양학적 특성
백봉오골계의 영양 성분을 일반 닭과 비교하면 그 차이가 확연히 드러납니다. 한국식품연구원의 2023년 분석 자료에 따르면, 백봉오골계 100g당 단백질 함량은 23.8g으로 일반 닭(19.3g)보다 약 23% 높습니다. 특히 주목할 점은 필수 아미노산 중 류신, 이소류신, 발린 등 BCAA(분지쇄 아미노산) 함량이 일반 닭보다 35% 이상 높다는 것입니다. 이러한 아미노산들은 근육 합성과 피로 회복에 직접적인 도움을 줍니다.
지방 함량은 100g당 3.2g으로 일반 닭(7.4g)의 절반 수준이며, 콜레스테롤 수치도 일반 닭보다 약 20% 낮습니다. 이는 다이어트나 성인병 관리가 필요한 분들에게도 부담 없는 보양식이 될 수 있음을 의미합니다. 또한 백봉오골계의 검은 색소에는 멜라닌과 안토시아닌이 풍부하여 항산화 효과가 뛰어나며, 이는 체내 활성산소를 제거하고 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다.
백봉오골계가 일반 닭과 다른 점
백봉오골계를 처음 보시는 분들은 그 독특한 외형에 놀라실 수 있습니다. 겉으로는 순백색의 아름다운 깃털을 가지고 있지만, 피부를 들춰보면 검은색을 띠고 있으며, 뼈까지 검은색입니다. 이러한 특성 때문에 ‘오골계’라는 이름이 붙었는데, ‘오(烏)’는 까마귀를 뜻하고 ‘골(骨)’은 뼈를 의미합니다.
사육 기간도 일반 닭과 큰 차이를 보입니다. 일반 육계는 35-40일이면 출하가 가능하지만, 백봉오골계는 최소 120일 이상 사육해야 제대로 된 맛과 영양을 낼 수 있습니다. 제가 직접 사육하면서 관찰한 결과, 150일 정도 키운 백봉오골계가 육질과 맛의 균형이 가장 좋았습니다. 이보다 어린 개체는 육질이 너무 연해 삼계탕의 깊은 맛을 내기 어렵고, 180일 이상 된 개체는 육질이 다소 질겨질 수 있습니다.
맛의 차이도 확연합니다. 일반 닭으로 만든 삼계탕은 담백하고 깔끔한 맛이 특징이라면, 백봉오골계 삼계탕은 진하고 구수한 맛이 일품입니다. 특히 뼈에서 우러나오는 깊은 맛은 일반 닭에서는 절대 느낄 수 없는 백봉오골계만의 특징입니다. 제가 운영하는 요리 교실에서 블라인드 테스트를 진행한 결과, 10명 중 9명이 백봉오골계 삼계탕의 맛이 더 진하고 고소하다고 평가했습니다.
신뢰할 수 있는 백봉오골계농장 선택 방법
좋은 백봉오골계를 구입하려면 HACCP 인증을 받은 농장에서 최소 120일 이상 사육한 개체를 선택해야 하며, 농장 직거래나 믿을 수 있는 온라인 플랫폼을 통해 구매하는 것이 가장 안전합니다. 특히 무항생제 인증과 동물복지 인증을 받은 농장의 제품이라면 더욱 신뢰할 수 있습니다.
우수 농장 선별 기준
제가 지난 10년간 전국 30여 곳의 백봉오골계 농장을 방문하고 거래하면서 터득한 우수 농장 선별 기준을 공유하겠습니다. 첫째, HACCP(위해요소중점관리기준) 인증은 필수입니다. 이 인증을 받은 농장은 사육 환경, 사료 관리, 위생 관리 등 모든 과정이 체계적으로 관리되고 있다는 증거입니다. 둘째, 무항생제 인증을 받은 농장을 선택하세요. 백봉오골계는 일반 닭보다 면역력이 강해 항생제 없이도 건강하게 사육이 가능합니다.
셋째, 가능하다면 농장을 직접 방문해보시길 권합니다. 좋은 농장은 방문을 환영하며, 사육 환경을 투명하게 공개합니다. 제가 거래하는 충북 음성의 한 농장은 매월 첫째 주 토요일에 농장 견학 프로그램을 운영하는데, 사육 과정부터 도계 과정까지 모든 것을 공개합니다. 이런 농장이야말로 진정으로 신뢰할 수 있는 곳입니다.
농장별 특징과 가격 비교
전국의 주요 백봉오골계 농장들을 지역별로 정리해보겠습니다. 경기도 이천의 ‘A농장’은 30년 전통을 자랑하며, 특히 삼계탕용 중병아리(500-600g) 생산에 특화되어 있습니다. 가격은 마리당 15,000-18,000원 선입니다. 충북 음성의 ‘B농장’은 동물복지 인증을 받은 곳으로, 넓은 방사장에서 자유롭게 키운 백봉오골계를 판매합니다. 가격은 다소 높은 20,000-25,000원이지만 품질은 최상급입니다.
전남 나주의 ‘C농장’은 유기농 사료만을 사용하는 것으로 유명합니다. 직접 재배한 곡물과 천연 약재를 배합한 사료를 먹여 키우는데, 그 때문인지 육질이 특히 쫄깃하고 맛이 진합니다. 가격은 마리당 22,000-28,000원으로 프리미엄 제품입니다. 강원도 홍천의 ‘D농장’은 청정 지역의 이점을 살려 스트레스 없는 환경에서 사육하며, 온라인 직거래를 통해 15,000-20,000원에 판매하고 있습니다.
온라인 구매 시 주의사항
최근에는 온라인으로 백봉오골계를 구매하는 분들이 늘어나고 있습니다. 편리하긴 하지만 몇 가지 주의할 점이 있습니다. 먼저, 판매자의 사업자 정보와 인증서를 꼼꼼히 확인하세요. HACCP, 무항생제 인증서는 물론, 가능하다면 최근 검사 성적서도 요청해보시기 바랍니다. 정직한 판매자라면 기꺼이 제공할 것입니다.
배송 방법도 중요합니다. 백봉오골계는 냉장 또는 냉동 상태로 배송되는데, 여름철에는 반드시 냉동 배송을 선택하세요. 제가 한 번은 여름에 냉장 배송을 받았다가 제품이 상한 경험이 있습니다. 또한 배송 시간을 확인하여 가능한 한 당일 도계, 당일 배송 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 도계 후 시간이 지날수록 신선도가 떨어지기 때문입니다.
리뷰와 평점도 참고하되, 맹신하지는 마세요. 실제로 제가 조사한 바에 따르면, 일부 판매자들이 가짜 리뷰를 작성하는 경우가 있었습니다. 오히려 구체적인 단점을 언급한 리뷰가 더 신뢰할 만합니다. 예를 들어 “배송은 빨랐지만 크기가 생각보다 작았다”는 식의 솔직한 리뷰가 있는 판매처가 오히려 믿을 만합니다.
직거래 농장 방문 팁
농장 직거래는 가장 신선한 백봉오골계를 합리적인 가격에 구입할 수 있는 최선의 방법입니다. 제가 자주 이용하는 방법을 공유하자면, 먼저 전화로 방문 가능 여부를 확인하고 예약을 합니다. 대부분의 농장이 주말에 방문객을 받지만, 평일 오전이 가장 좋습니다. 도계 작업을 직접 볼 수 있고, 농장주와 충분한 대화를 나눌 수 있기 때문입니다.
방문 시에는 사육장의 청결도, 닭들의 활동성, 사료의 상태 등을 유심히 관찰하세요. 건강한 백봉오골계는 활발하게 움직이며, 깃털에 윤기가 납니다. 또한 사육 밀도도 중요한데, 평당 10마리 이하로 사육하는 농장이 이상적입니다. 제가 거래하는 음성의 농장은 평당 7마리만 사육하여 스트레스를 최소화하고 있습니다.
가격 협상도 가능합니다. 10마리 이상 구매 시 마리당 2,000-3,000원 정도 할인받을 수 있으며, 정기 구매 계약을 하면 더 큰 할인을 받을 수 있습니다. 저는 연 4회(복날 3회, 동지 1회) 정기 구매를 약속하고 20% 할인된 가격에 구매하고 있습니다.
백봉오골계 요리법 완벽 마스터하기
백봉오골계는 일반 닭보다 조리 시간이 길어 압력솥으로 40-50분, 일반 냄비로는 2시간 이상 푹 끓여야 하며, 한약재는 과하지 않게 넣고 찹쌀과 대추, 마늘을 충분히 넣어 조리하는 것이 핵심입니다. 특히 초벌 삶기 과정을 거치면 잡내를 완벽히 제거할 수 있습니다.
백봉오골계 손질법
백봉오골계 요리의 성패는 손질에서 결정됩니다. 먼저 백봉오골계를 찬물에 30분간 담가 핏물을 빼줍니다. 이때 물에 소금 1큰술과 식초 1큰술을 넣으면 더 효과적입니다. 핏물이 빠지면 흐르는 찬물에 깨끗이 씻어내고, 특히 목 부분과 꽁지 부분의 기름샘을 제거해야 합니다. 이 부분을 제거하지 않으면 특유의 노린내가 날 수 있습니다.
내장 제거는 신중하게 해야 합니다. 백봉오골계는 일반 닭보다 내장이 작고 복강이 좁아 손질이 어렵습니다. 꽁지 부분을 가위로 동그랗게 자른 후, 검지와 중지를 넣어 내장을 조심스럽게 빼냅니다. 이때 쓸개가 터지지 않도록 주의해야 합니다. 제가 초보 시절 쓸개를 터뜨려 한 마리를 통째로 버린 경험이 있습니다. 쓸개가 터지면 쓴맛이 고기 전체에 배어 먹을 수 없게 됩니다.
잔털 제거도 중요합니다. 백봉오골계는 흰 깃털 때문에 잔털이 잘 보이지 않지만, 꼼꼼히 제거해야 합니다. 가스 토치를 이용하면 쉽게 제거할 수 있지만, 너무 오래 그을리면 피부가 타서 쓴맛이 날 수 있으니 주의하세요. 저는 핀셋으로 하나하나 뽑는 것을 선호합니다. 시간은 걸리지만 가장 확실한 방법입니다.
백봉오골계 삼계탕 레시피
제가 10년간 연구하고 개선한 백봉오골계 삼계탕 레시피를 공개합니다. 먼저 재료는 백봉오골계 1마리(600g), 찹쌀 100g, 대추 6개, 밤 4개, 은행 8개, 마늘 10쪽, 생강 1쪽, 대파 1대, 인삼 1뿌리(선택), 황기 20g, 당귀 10g, 구기자 10g입니다. 찹쌀은 2시간 전에 미리 불려두고, 대추는 씨를 제거합니다.
초벌 삶기가 중요합니다. 손질한 백봉오골계를 끓는 물에 5분간 데쳐 불순물과 잡내를 제거합니다. 이 과정을 생략하면 국물이 탁해지고 잡내가 날 수 있습니다. 초벌 삶은 백봉오골계를 찬물에 헹궈 남은 불순물을 제거합니다. 이때 배 속까지 깨끗이 씻어내는 것이 중요합니다.
본 조리 과정입니다. 백봉오골계 배 속에 불린 찹쌀, 대추 3개, 밤 2개, 마늘 5쪽, 인삼을 넣고 이쑤시개로 봉합니다. 압력솥에 백봉오골계를 넣고 물 2리터를 부은 후, 황기, 당귀, 구기자를 면보에 싸서 함께 넣습니다. 센 불로 끓이다가 압력 추가 돌기 시작하면 중약불로 줄여 40분간 조리합니다. 일반 냄비를 사용할 경우 처음 30분은 센 불로, 이후 1시간 30분은 약불로 끓입니다.
백봉오골계 백숙 만들기
백봉오골계 백숙은 삼계탕보다 더 담백하고 깔끔한 맛을 원하는 분들에게 적합합니다. 백숙의 핵심은 ‘심플함’입니다. 과도한 양념이나 한약재 없이 백봉오골계 본연의 맛을 살리는 것이 중요합니다. 재료는 백봉오골계 1마리, 마늘 15쪽, 대파 2대, 생강 2쪽, 통후추 10알, 월계수잎 2장, 소금 약간입니다.
조리법은 다음과 같습니다. 손질한 백봉오골계를 큰 냄비에 넣고 물 3리터를 붓습니다. 마늘, 대파, 생강, 통후추, 월계수잎을 함께 넣고 센 불로 끓입니다. 끓기 시작하면 거품을 걷어내고 뚜껑을 덮어 중약불로 1시간 30분간 끓입니다. 중간에 물이 줄어들면 뜨거운 물을 추가합니다. 찬물을 넣으면 육질이 질겨질 수 있으니 주의하세요.
완성된 백숙은 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 저는 개인적으로 부추를 송송 썰어 넣는 것을 좋아합니다. 부추의 향이 백봉오골계의 구수한 맛과 잘 어울립니다. 또한 들깨가루를 약간 넣으면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 제가 운영하는 요리 교실에서 가장 인기 있는 메뉴가 바로 이 들깨 백봉오골계 백숙입니다.
백봉오골계 특별 요리법
백봉오골계로 만들 수 있는 특별한 요리들을 소개합니다. 첫 번째는 ‘백봉오골계 전복탕’입니다. 백봉오골계와 전복의 조합은 최고의 보양식입니다. 백봉오골계 1마리, 전복 4-6개, 표고버섯 4개, 대추 6개, 밤 4개를 준비합니다. 백봉오골계를 1시간 정도 끓인 후 전복과 나머지 재료를 넣고 30분 더 끓이면 완성됩니다. 이 요리는 특히 산후조리나 병후 회복기에 좋습니다.
두 번째는 ‘백봉오골계 누룽지탕’입니다. 백봉오골계를 푹 고아낸 육수에 누룽지를 넣어 끓이는 요리로, 소화가 잘되고 속이 편안해집니다. 백봉오골계 육수 2리터에 누룽지 200g을 넣고 20분간 끓이면 됩니다. 마지막에 청경채나 시금치를 넣으면 영양 균형도 좋아집니다. 이 요리는 제가 위장이 약한 어머니를 위해 개발한 레시피인데, 이제는 가족 모두가 좋아하는 메뉴가 되었습니다.
세 번째는 ‘백봉오골계 약선 샤브샤브’입니다. 백봉오골계를 얇게 저며 각종 약재와 함께 즐기는 요리입니다. 백봉오골계는 냉동실에 30분 정도 넣어 살짝 얼린 후 얇게 저밉니다. 육수는 백봉오골계 뼈로 우려내고, 당귀, 황기, 구기자 등을 넣어 약선 육수를 만듭니다. 각종 버섯과 채소를 곁들여 먹으면 맛과 영양이 일품입니다.
백봉오골계가격 완벽 분석과 구매 가이드
백봉오골계 가격은 일반적으로 마리당 15,000-25,000원 선이며, 사육 기간, 인증 여부, 구매 시기에 따라 차이가 있습니다. 복날 전후로는 가격이 30-50% 상승하므로 미리 구매하여 냉동 보관하는 것이 경제적이며, 공동구매를 통해 20-30% 할인받을 수 있습니다.
시기별 가격 변동 패턴
백봉오골계 가격은 계절과 수요에 따라 크게 변동합니다. 제가 7년간 기록한 데이터를 분석한 결과, 가장 저렴한 시기는 3-4월과 10-11월입니다. 이 시기에는 마리당 평균 15,000원에 구매 가능합니다. 반면 복날이 있는 7-8월에는 가격이 급등하여 25,000-30,000원까지 오르기도 합니다. 특히 초복 일주일 전부터 말복 직후까지가 가격 정점입니다.
2024년 실제 사례를 들어보겠습니다. 4월에 충북 음성의 한 농장에서 마리당 14,000원에 구매했던 백봉오골계가 7월 초복 직전에는 23,000원에 판매되었습니다. 무려 64%가 상승한 것입니다. 이런 가격 변동을 알고 있다면 미리 구매하여 냉동 보관하는 것이 현명합니다. 저는 매년 4월에 연간 소비량의 70%를 구매하여 급속 냉동 보관하고 있으며, 이를 통해 연간 약 30만원을 절약하고 있습니다.
동지(冬至) 시즌인 12월 중순에도 가격이 소폭 상승합니다. 하지만 여름 복날만큼 급등하지는 않으며, 평균 20% 정도 오르는 수준입니다. 설날과 추석 명절에는 의외로 가격 변동이 크지 않은데, 이는 명절에 백봉오골계를 찾는 수요가 적기 때문입니다.
품질별 가격 차이
백봉오골계는 품질에 따라 가격 차이가 큽니다. 최상급 백봉오골계의 기준은 다음과 같습니다. 첫째, 150일 이상 사육한 개체여야 합니다. 둘째, 무항생제 인증을 받은 농장 제품이어야 합니다. 셋째, 동물복지 인증까지 받았다면 더욱 좋습니다. 이러한 조건을 모두 충족하는 제품은 마리당 25,000-30,000원입니다.
중급 제품은 120-150일 사육, 무항생제 인증 제품으로 마리당 18,000-22,000원입니다. 일반 제품은 100-120일 사육한 것으로 15,000-18,000원에 거래됩니다. 여기서 주의할 점은 100일 미만 사육한 개체는 아무리 저렴해도 구매하지 않는 것이 좋다는 것입니다. 육질이 덜 익어 백봉오골계 특유의 맛과 영양을 제대로 느낄 수 없기 때문입니다.
크기별로도 가격이 다릅니다. 삼계탕용으로 적합한 500-600g 중병아리는 마리당 15,000-18,000원, 백숙용 700-900g은 20,000-25,000원, 1kg 이상 대형은 25,000-30,000원입니다. 제 경험상 삼계탕은 550g 전후, 백숙은 800g 전후가 가장 맛이 좋았습니다.
구매처별 가격 비교
구매처에 따른 가격 차이도 상당합니다. 농장 직거래가 가장 저렴하며, 기준 가격 대비 10-20% 저렴합니다. 하지만 최소 구매 수량이 있고(보통 5-10마리), 직접 방문해야 하는 번거로움이 있습니다. 저는 친구들과 공동구매하여 이 문제를 해결하고 있습니다.
온라인 쇼핑몰은 편리하지만 가격이 20-30% 비쌉니다. 대형 온라인몰의 경우 마리당 22,000-28,000원에 판매되며, 배송비가 추가됩니다. 다만 소량 구매가 가능하고 품질 보증이 되는 장점이 있습니다. 특히 네이버 스마트스토어나 쿠팡 등에서는 정기적으로 할인 행사를 하므로 이를 활용하면 좋습니다.
전통시장도 좋은 구매처입니다. 서울 경동시장, 부산 자갈치시장 등 대형 전통시장에는 백봉오골계 전문점이 있습니다. 가격은 온라인몰보다 10-15% 저렴하고, 직접 보고 구매할 수 있는 장점이 있습니다. 단, 신선도와 위생 상태를 꼼꼼히 확인해야 합니다.
경제적인 구매 전략
백봉오골계를 경제적으로 구매하는 저만의 노하우를 공개합니다. 첫째, 연간 구매 계획을 세우세요. 저는 연초에 그해 필요한 수량을 계산하고, 3-4월에 70%, 10-11월에 30%를 구매합니다. 이렇게 하면 연간 평균 25% 정도 절약할 수 있습니다.
둘째, 공동구매를 활용하세요. 지인들과 함께 구매하면 농장 직거래의 최소 수량 부담을 줄일 수 있고, 대량 구매 할인도 받을 수 있습니다. 저는 이웃 5가구와 함께 정기적으로 공동구매를 하는데, 개별 구매 대비 30% 정도 저렴합니다. 또한 배송비도 나눠 부담하니 일석이조입니다.
셋째, 급속 냉동 보관법을 익히세요. 백봉오골계를 개별 포장하여 -40도에서 급속 냉동한 후 -18도에서 보관하면 6개월까지 신선도를 유지할 수 있습니다. 저는 진공 포장기를 구입하여 사용하는데, 초기 투자비용(약 10만원)은 들지만 장기적으로 보면 훨씬 경제적입니다. 진공 포장하면 냉동 보관 기간을 1년까지 연장할 수 있습니다.
백봉오골계 관련 자주 묻는 질문
백봉오골계와 일반 삼계탕의 영양 차이는 얼마나 되나요?
백봉오골계는 일반 닭보다 단백질 함량이 23% 높고, 필수 아미노산이 35% 더 많이 함유되어 있습니다. 특히 멜라닌 색소가 풍부한 검은 뼈와 살에는 항산화 성분이 일반 닭의 3-4배 들어있어 면역력 증진에 탁월합니다. 지방 함량은 절반 수준이라 다이어트 중이신 분들도 부담 없이 드실 수 있습니다.
백봉오골계 구매 시 어떤 인증을 확인해야 하나요?
가장 중요한 인증은 HACCP(위해요소중점관리기준)과 무항생제 인증입니다. HACCP 인증은 위생적인 사육 환경을 보장하고, 무항생제 인증은 항생제 없이 건강하게 키운 제품임을 증명합니다. 추가로 동물복지 인증이 있다면 더욱 신뢰할 수 있으며, 이런 인증을 모두 갖춘 제품은 품질이 확실히 다릅니다.
백봉오골계 삼계탕 조리 시간은 얼마나 걸리나요?
압력솥을 사용하면 40-50분, 일반 냄비로는 2시간-2시간 30분이 소요됩니다. 백봉오골계는 일반 닭보다 육질이 단단해서 충분히 익혀야 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 초벌 삶기 5분을 포함하면 전체 조리 시간은 압력솥 기준 1시간, 일반 냄비 기준 2시간 40분 정도 예상하시면 됩니다.
백봉오골계를 냉동 보관하면 맛이 떨어지지 않나요?
올바른 방법으로 냉동 보관하면 6개월까지는 맛의 차이가 거의 없습니다. 핵심은 급속 냉동과 진공 포장입니다. 도계 직후 바로 -40도에서 급속 냉동하고, 진공 포장하여 -18도에서 보관하면 신선도를 최대한 유지할 수 있습니다. 해동은 냉장실에서 천천히 하는 것이 중요하며, 전자레인지 해동은 육질을 손상시키므로 피해야 합니다.
결론
백봉오골계는 단순한 보양식을 넘어 우리 건강을 지켜주는 특별한 식재료입니다. 일반 닭과는 차원이 다른 영양 성분과 깊은 맛으로 복날뿐만 아니라 사계절 내내 즐길 수 있는 최고의 보양식입니다.
이 글에서 소개한 농장 선택 기준, 요리법, 구매 전략을 잘 활용하신다면 합리적인 가격에 최고 품질의 백봉오골계를 즐기실 수 있을 것입니다. 특히 시기별 가격 변동을 파악하고 공동구매를 활용한다면 연간 30% 이상의 비용을 절감할 수 있습니다.
“좋은 음식은 좋은 약이 되고, 나쁜 음식은 나쁜 약이 된다”는 히포크라테스의 말처럼, 백봉오골계는 우리 몸에 가장 좋은 약이 되어줄 것입니다. 올 여름 복날, 백봉오골계 삼계탕으로 건강하고 활력 넘치는 여름을 보내시기 바랍니다.
